Hoe werkt een Chemex?
Om met de Chemex een heerlijke koffie te zetten hebben we nood aan de volgende slow coffee benodigdh Lees meer
Welke koffie voor Chemex?
Jurre Huisman
2025-10-08 23:47:03
Count answers
: 13
Voor koffie-experts is single origin koffie de ultieme keuze, omdat elke regio zijn eigen kenmerken en klimaat heeft die direct invloed hebben op het resulterende smaakprofiel.
1. Colombia El Ridículo - [Limited Edition]
2. Ethiopia Raro Nansebo
3. Guatemala El Panal
Kian van der Veen
2025-09-28 23:33:20
Count answers
: 10
Maak altijd gebruik van verse bonen, het liefst ongemalen, en maal ze vlak voordat je koffie gaat zetten.
Maal je bonen grof, anders wordt je bakkie te bitter.
Het verschil zit ‘m dus in de grootte en daarmee de hoeveelheid koffie die je in een keer kunt zetten.
De maalgraad is echter weer afhankelijk van de koffie die je gebruikt.
De verhouding tussen deze elementen maakt (of breekt) de perfecte kop.
Persoonlijk vinden we 26 gram op 500ml water de perfecte verhouding.
Omdat het filterpapier dikker is, mag je maalgraad een stuk grover zijn dan bijvoorbeeld voor Hario V60.
Lees ook
Is chemex druppel- of gietbaar?
De Chemex is een gietbaar koffiezetapparaat. Het water druppelt door de koffie heen. Dit proces ka Lees meer
Lot Badal
2025-09-27 12:04:04
Count answers
: 5
De koffie die het beste past voor een Chemex zijn onder andere:
- Segafredo Selezione Organica koffiebonen
- Caffé del Doge Rialto Classico koffiebonen
- iLLY Classico koffiebonen
- Melitta Bella Crema Intenso koffiebonen
Elizabeth Vermeulen
2025-09-14 14:08:24
Count answers
: 9
Voor de CHEMEX maal je je bonen grof, aanzienlijk grover dan zand. Gebruik de originele CHEMEX-filters en maak het filter voor gebruik nat. Maal ze vlak voor gebruik, want binnen 15 minuten vervliegt een groot deel van de aroma’s. Precies daarom bieden wij geen gemalen koffie aan, maar wél een koffiemolen.
Lees ook
Wat is het verschil in smaak tussen een Chemex en een V60?
De Chemex heeft een dikkere papieren filter en een glazen karaf, wat resulteert in een schonere en h Lees meer
Welke maalgraad is geschikt voor een Chemex?
Een fijne maling is het meest geschikt voor een filterapparaat, chemex of opzetfilter. De snelfilter Lees meer