Hoe werkt een Chemex?
Om met de Chemex een heerlijke koffie te zetten hebben we nood aan de volgende slow coffee benodigdh Lees meer
Hoe zet je koffie met pour over methode?
Quinty de Wit
2025-10-15 15:26:29
Count answers
: 3
Begin met minstens een halve liter vers water en breng het aan de kook.
Terwijl je wacht tot het water kookt, vouw je het filterpapier langs elke naad en plaats je het opengevouwen in de filterhouder.
Weeg en maal je koffie.
Plaats de filterhouder met het filterpapier op je kan.
Giet wat kokend water door het filter om het papier te spoelen en de filterhouder en kan op te warmen.
Giet, nadat het water is doorgelopen, het water uit de kan in de gootsteen.
Doe je gemalen koffie in de met filterpapier beklede filterhouder.
Plaats de houder op de kan en plaats het gehele opstelling op de weegschaal en zet deze op nul.
Aron van der Linden
2025-10-06 04:56:32
Count answers
: 8
Als je koffie zelf maalt, maal dan iets grover dan de instelling voor het koffiezetapparaat.
Pour over koffie maak je door het water dat net van de kook af is voorzichtig op te schenken op de koffie in het filterzakje.
Schenk eerst maar een klein scheutje heet water op de koffie.
Vervolgens schenk je daarna het filter voor twee derde vol met heet water.
Laat het hete water in één beweging in alle rust door de filter en filterhouder stromen in de glazen kan.
Lees ook
Is chemex druppel- of gietbaar?
De Chemex is een gietbaar koffiezetapparaat. Het water druppelt door de koffie heen. Dit proces ka Lees meer
Liv van de Veen
2025-10-01 18:51:59
Count answers
: 4
Boil the water and let cool for 2 min or heat to 90°C.
Place the paper filter in the filter holder or pour over device.
Rinse the filter with hot water and heat the jug.
Grind 18g of coffee beans to a fine consistency.
Giet de gemalen koffiebonen in het filter en start de timer.
Pour 30ml of water on the coffee.
Leave is for half a minute to bloom.
Starting from the middle, pour the rest of the water with circular motions on the coffee until you reach the rim.
Pour the hot water occasionally with the same motion until you are at 300 ml in 2:30-3:00 min.
Voilà, you have just made pour over coffee!
Fenne van de Velde
2025-09-25 01:14:26
Count answers
: 5
Om te beginnen met het zetten van Pour Over koffie heb je de juiste benodigdheden nodig.
Dit zijn een Pour Over koffiezetapparaat, papieren filters, versgemalen koffie, een waterkoker en een koffiemok.
Plaats een papieren filter in het Pour Over koffiezetapparaat en spoel het filter goed door met heet water.
Voeg de gewenste hoeveelheid versgemalen koffie toe aan het filter.
Giet het water vervolgens langzaam over de gemalen koffie.
Begin in het midden van het filter en giet vervolgens in cirkels naar buiten toe.
Herhaal dit proces tot je genoeg koffie hebt gezet.
Lees ook
Wat is het verschil in smaak tussen een Chemex en een V60?
De Chemex heeft een dikkere papieren filter en een glazen karaf, wat resulteert in een schonere en h Lees meer
Welke maalgraad is geschikt voor een Chemex?
Een fijne maling is het meest geschikt voor een filterapparaat, chemex of opzetfilter. De snelfilter Lees meer
Job Zhou
2025-09-14 11:49:07
Count answers
: 6
Spoel je filter voor gebruik goed door met heet water.
Doe de gemalen koffie in het filter en giet met een draaiende beweging een beetje heet water op totdat alle koffie nat is.
Wacht 30 seconden en giet daarna in batches de rest van het water bij.
De totale extractietijd hoort tussen de 3,5 en 4 minuten te liggen voor een perfect gebalanceerde kop koffie.
Een goede richtlijn is 60 gram gemalen koffie per liter water.
Gebruik je meer dan 60 gram per liter, dan wordt je koffie bitterder.
Gebruik je minder, dan krijg je een waterig of zuur resultaat.
Maal je je bonen iets grover dan zand.
Doe dit vlak voor gebruik, omdat veel aroma’s al binnen 15 minuten vervliegen.
De temperatuur van je water heeft een grote invloed op de smaak.
Afhankelijk van je voorkeur adviseren wij een temperatuur tussen de 85 en 95°C.