De rol van noten in Belgische desserts

Ik gebruikte gemengde noten, maar je kan ook bijvoorbeeld enkel met hazelnoten en amandelen werken of met de noten die jij het lekkerst vindt. Ik vind het persoonlijk lekker als er ook pistaches bij zitten. Dit combineert goed met de witte chocolade. Wat de rijstwafels betreft kan je ook variëren naar smaak. Ik gebruikte bijvoorbeeld rijstwafels met kaneel, maar je kan perfect de gewone gebruiken of de volkoren variant of dewelke je het lekkerst vindt.