Hoe voorkom je dat een soufflé inzakt?
Zorg dat je verse eieren gebruikt en dat ze op kamertemperatuur zijn. Voeg zuur toe. Vouw niet tev Lees meer
Hoe maak je flat white koffie?
Yasmine van der Horst
2025-10-03 06:45:53
Count answers
: 7
Stap 1: Zet een dubbele espresso.
Begin met het zetten van een stevige dubbele espresso.
Gebruik bij voorkeur versgemalen koffiebonen voor de beste smaak.
Schenk de espresso direct in je koffiekopje.
Stap 2: Schuim de melk op tot een romige textuur.
Giet de melk in je melkkan en verwarm deze eerst met een stoompijpje of melkopschuimer.
Tijdens het verwarmen schuim je de melk tegelijkertijd op tot een glad en romig geheel, zonder grote luchtbellen.
Stap 3: Giet de melk in één vloeiende beweging.
Pak je kopje met espresso erbij en houd de melkkan erboven.
Begin met gieten vanuit een wat hogere positie, zodat de warme melk goed mengt met de espresso.
Emily Elsjan of Wipper
2025-10-03 04:58:15
Count answers
: 7
Een flat white wordt gemaakt met een espresso, twee delen melk en een dun laagje schuim.
Voor een flat white heb je een kopje espresso nodig en 100 tot 130 milliliter melk.
Zet een espresso
Schuim zo’’n 100 tot 130 mililiter melk op in een kannetje.
Zorg dat je het kannetje niet beweegt en laat de melk ook niet koken.
Schenk de melk bij de espresso.
Let er op dat hierbij de cremalaag niet breekt.
Genieten maar!
Lees ook
Hoe maak je Spanish koffie?
Met maar drie ingrediënten kan iedereen deze lekkere Spaanse koffie maken. Dit heb je nodig: 200 m Lees meer
Vajèn Willemsen
2025-10-03 04:34:06
Count answers
: 11
Maal de koffiebonen vers en fijn.
Zet een dubbele espresso met je espressomachine.
Schenk dit in een voorverwarmd kopje.
Giet volle melk in een melkkan, ongeveer tot de helft.
Gebruik de stoompijp van je espressomachine om de melk te verwarmen.
Houd de stoomtip net onder het oppervlak van de melk en beweeg deze lichtjes om een zijdezachte microschuim-textuur te creëren.
Schenk de gestoomde melk langzaam in het kopje met espresso.
Houd de kan dicht bij het oppervlak voor een gelijkmatige verdeling.
Michelle Mohan
2025-10-03 03:04:24
Count answers
: 5
1. Verwarm eerst een porseleinen kop van ongeveer 200 ml door deze onder de hete kraan te houden.
2. Droog de kop goed af en zet vervolgens een dubbele espresso met koffiebonen naar keuze.
3. Hierna schuim je 130 ml melk op.
4. Schenk vervolgens de verwarmde, opgeschuimde melk langzaam bij de espresso.
5. Tegen het einde kantel je de kan iets omhoog om het schuim over de koffie te schenken.
Lees ook
Hoe maak je Syrische koffie?
De bonen, uit Jemen, Brazilië of Colombia worden met zorg gekozen en gekocht, thuis gebrand en daarn Lees meer
Hoe stabiliseer je een soufflé?
Whip the whites until firm, but stop before they get too stiff, says Richard, or the soufflé will be Lees meer
Melissa Boer
2025-10-03 03:00:41
Count answers
: 4
Je hebt enkel een ristretto cup en melk nodig.
Voor een perfecte flat white volg je deze stappen:
1. Giet de melk in de L'OR melkopschuimer en verwijder de garde. Druk op de knop.
2. Kies jouw favoriete ristretto, plaats de capsule in de L'OR Barista en selecteer de espresso knop. Wil je een sterke flat white, selecteer dan de dubbele shot.
3. Werk de flat white af door de opgewarmde melk in de espresso te gieten.
Kick Groen
2025-10-03 02:39:38
Count answers
: 9
Flat white is een koffie officieel gemaakt van een dubbele ristretto en een micro laagje melkschuim. Kun je met je machine geen ristretto zetten? Een dubbele espresso geeft bijna hetzelfde resultaat. Een flat white daarentegen heeft een iets andere verhouding. Het bevat meestal een dubbele espresso en een kleinere hoeveelheid gestoomde melk, met een dun laagje schuim erbovenop.
Lees ook
Waardoor souffleert een soufflé?
Het eiwit zorgt ervoor dat het geheel in volume toeneemt en zeer luchtig wordt. Lees meer
Hoe maak ik zelf Italian coffee?
Gebruik echt sterke koffie – een dubbele espresso is ideaal – die van goede kwaliteit is. Verwarm e Lees meer