Methode 1: De doorlooptijd verlengen
Start met het zetten van een espresso zoals je dat normaal zou doen.
Op het moment dat de espresso klaar zou zijn, laat je het water iets langer lopen.
Als het volume van 40 tot 50 ml in het kopje is bereikt, dan stop je...Lees meer
Kun je lungo maken met espresso cups?
Een lungo is eenvoudig te maken, zowel met een espressomachine als met capsules.
Kies je koffie: gebruik hoogwaardige koffiebonen die geschikt zijn voor espresso, of kies lungo-specifieke capsules zoals Nespresso lungo capsules.
Serveer in een lungo-kopje: dit zijn iets grotere kopjes, speciaal ontworpen voor lungo’s.
Dolce Gusto Lungo Cups: voor...Lees meer
Welke maling is het beste voor lungo?
Kies voor bonen met een gebalanceerde smaak, zoals 100% Arabica.
Vermijd te donkere roasts, omdat deze bij langere extracties te bitter kunnen worden.
Nespresso Lungo-capsules zijn ideaal voor snel gemak en consistentie.
Dolce Gusto Lungo Cups zijn voor wie van convenience houdt met een Dolce Gusto-machine.
Kies licht gebrande bonen...Lees meer
Wat is de verhouding koffie en water voor een lungo?
Een lungo bestaat uit 1/2 koffie en 1/2 heet water.
De hoeveelheid water is afhankelijk van je smaakvoorkeur.
Hoeveelheid koffie en water voor 2 koppen:
16 tot 21 gram verse, fijngemalen koffie voor methode 1
16 tot 21 gram verse, minder fijngemalen koffie voor methode 2.
Een normale espresso met...Lees meer
Is lungo sterker dan koffie?
Het is een zwarte koffie zonder melk en dus minder sterk dan een espresso. Een Americano wordt gezet als een espresso uit de koffiemachine waar hij terecht komt in een groter kopje. Een 'Lungo' heeft een langere doorlooptijd dan een normale espresso en word dus met meer water gezet, de...Lees meer
Kun je melk toevoegen aan lungo-koffie?
Ja, je kunt melk of melkschuim toevoegen aan een Lungo om een heerlijke koffievariant te maken.
Iced Lungo: Giet een Lungo in een glas met ijs en voeg melk of suiker naar smaak toe.
Lungo macchiato: Voeg een scheutje melk of melkschuim toe aan een Lungo voor een heerlijke koffievariant.Lees meer
Is lungo sterke koffie?
Lungo smaakt wat bitterder dan espresso en ristretto door de langere doorlooptijd. Voor de echte cafeïne-verslaafde is de lungo de oplossing. De lungo heeft de minst sterke smaak. De smaak van de lungo neigt wat meer naar de bittere kant.Lees meer
Welke kruiden in winterthee?
Een aantal kruiden staan bekend om de verwarmende werking daarvan, denk aan kruidnagel, kaneel en gember.
Anderzijds zijn er enkele geliefde smaken voor in de herfst en winter, denk aan cacao, vanille en sinaasappel.
Deze gember kruidenmix is op basis van kurkumawortels en stukjes gember.
De kruidige hete smaak van...Lees meer
Hoe maak ik thee met kruidnagel?
Breng water aan de kook.
Leg de sinaasappel parten samen met een kruidnagel en de verse rozemarijn in de theekoppen.
Schenk het water over de ingredienten.
Laat de thee even staan zodat de smaken goed kunnen intrekken.
Druk met een theelepel de sinaasappel in zodat de jus vrij komt.
Roer...Lees meer
Waar is winterkruidenthee goed voor?
Sparhoning past perfect bij winterkruidenthee en biedt een ongeëvenaarde diepte.
Hete thee gezoet met honing is een natuurlijk middel tegen keelpijn.
Winterkruidenthee kan worden gecombineerd met ontspannende honingsoorten, zoals lavendel, om de rust te bevorderen en te helpen beter te slapen.
Honing, vaak gebruikt in de natuurgeneeskunde, is een uitstekende...Lees meer
Hoe kan ik zelf kruidenthee samenstellen?
Ik persoonlijk ben geen "fan" van de smaak (wel in het eten, maar niet in mijn thee!). Je maakt er thee van door het even te laten trekken in gekookt water. En daarna voeg je citroensap toe (van een halve citroen, flink veel dus) en een grote lepel honing. Even...Lees meer
Welke kruiden zijn winterkruiden?
Winterpostelein is een uitzondering op de regel dat eenjarige kruiden niet overwinteren.
Meerjarige kruiden die gemakkelijk overwinteren:
Grote engelwortel
Lavas
Tijm
Citroenmelisse
Hysop
Lavendel
Oregano
Pepermunt
Rozemarijn
Winterbonekruid
Absintalsem
Boerenwormkruid
Citroenkruid
Duizendblad
Mierikswortel
Smeerwortel
Kleine pimpernel
Groot kaasjeskruid
St Janskruid.
Meerjarige kruiden die best binnen overwinteren:
Geurgeraniums
Laurier
Mirte
Griekse...Lees meer
Is winterthee gezond?
Muntthee is hier de makkelijkste en meest bekende variant van, maar ook thee met andere kruiden, bijvoorbeeld uit je tuin, kan heerlijk en heel gezond zijn. Je kunt bijvoorbeeld verschillende theesoorten los in speciaalzaken kopen en deze mengen of zelf kruiden en specerijen combineren. Gezonder kan het niet, want je...Lees meer
Hoeveel kruidnagels voor thee?
Kruidnagel thee maak je met ca 4 gram hele kruidnagels
Je kunt er eventueel een schijf sinaasappel en een klein snippertje kaneel bij doen.
Doe 1 a 2 druppels in een glas warm waterLees meer
Hoeveel kruidnagel mag ik per dag gebruiken?
Drink hiervan 2 tot 3 koppen per dag, verspreid over de dag.
Beperk je inname tot maximaal 3 koppen per dag.
Wissel af met andere kruidentheeën en blijf voldoende water drinken.Lees meer