Wat is beter, gewone koffie of decaf?
Decaf koffie is een uitkomst voor mensen die graag koffie drinken, maar de negatieve effecten van de Lees meer
Hoe gezond is cafeïnevrije koffie?
Kate Luster
2025-09-28 14:25:26
Count answers
: 6
‘Koffie is niet ongezond,’ vertelt Vincenzo Fogliano, hoogleraar Food Quality and Design, ‘mits met mate gedronken.’
Decafé zou ongezond zijn voor mens en klimaat vanwege het chemische proces dat nodig is om de cafeïne uit de groene, ongebrande koffiebonen te halen.
Tegenwoordig wordt gebruik gemaakt van CO2.
Onder hoge druk wordt dat gas een vloeistof waarin de cafeïne oplost en vervolgens verdampt.
Het is een schoon proces zonder gifstoffen.’
Mensen vinden decafé soms minder lekker.
Fogliano begrijpt dat.
‘Maar de matige kwaliteit van cafeïnevrije koffie heeft niets te maken met het proces van decafeïneren, maar met de kwaliteit van de bonen.
Danique Hendriks
2025-09-23 05:59:16
Count answers
: 6
Is een cafeïnevrije koffie beter voor je gezondheid?
Als je gevoelig bent voor cafeïne, kun je er beter niet te veel van drinken.
De DCM en de CO2 methoden om cafeïne uit koffie te halen, zijn volledig veilig.
Onderzoek heeft niet aangetoond dat er nadelige invloed op de gezondheid is.
Voor iedereen die gevoelig is voor cafeïne is een cafeïnevrije koffie dus een gezonde keuze.
Cafeïnevrije koffie kun je dus gerust drinken als je zwanger bent of borstvoeding geeft.
Daarbij maakt het niet uit hoe de koffie cafeïnevrij is gemaakt, ze zijn alle veilig om de drinken.
Lees ook
Hoe wordt koffie cafeïnevrij gemaakt?
Cafeïnevrije koffie wordt gemaakt van exact dezelfde koffiebonen als koffie met cafeïne, maar hier i Lees meer
Bastiaan Vos
2025-09-10 20:05:46
Count answers
: 5
Cafeïnevrije koffie is niet kankerverwekkend.
Cafeïnevrije koffie is inderdaad niet helemaal cafeïnevrij.
In de Europese Unie mogen gebrande cafeïnevrije koffiebonen nog maximum 0,1 procent cafeïne bevatten.
Dat komt neer op hooguit 2 tot 4 milligram cafeïne per kop.
Het effect op de slaap of de concentratie is verwaarloosbaar.
Cafeïnevrije koffie is een prima alternatief voor wie nerveus wordt of slecht slaapt door veel koffie.
De cafeïnevrije variant bevat wel nog sporen van cafeïne.
Cafeïnevrije koffie kan in gevallen van zwangere vrouwen en vrouwen die borstvoeding geven zonder probleem.
Drie tot 4 koppen koffie-met-cafeïne per dag kunnen in principe geen kwaad.
Voor mensen met hoge bloeddruk is de cafeïnevrije variant een veiliger alternatief.
Loek Aziz
2025-09-10 19:51:00
Count answers
: 5
Decaf koffie is een passend alternatief voor mensen die van koffie houden maar klachten ervaren bij het binnenkrijgen van de cafeïne.
Decaf koffie blijft namelijk zo’n 3 mg cafeïne achter, wat een heel stuk minder dan de normale 85 mg per kopje.
Decaf koffie is rijk aan antioxidanten die ‘gewone’ koffie bevat.
De overstap van koffie met cafeïne naar decaf kan klachten zoals hoofdpijn met zich meebrengen.
Decaf is aan te raden bij mensen die gevoelig zijn voor cafeïne.
Cafeïne stimuleert de cortisolproductie.
Voor mensen die zich al gejaagd en onrustig voelen raad ik cafeïne sterk af.
Ook adviseer ik vrouwen die zwanger zijn voor decaf te kiezen.
Lees ook
Waarom drinken sommige mensen decafé koffie?
Sommige mensen drinken decaf koffie omdat cafeïne onprettige bijwerkingen heeft, zoals een verhoogde Lees meer
Is decaf beter voor het cholesterol?
Koffiebonen bevatten twee vetachtige stoffen, namelijk cafestol en kahweol. Beide stoffen kunnen he Lees meer
Daniel van Cuijck
2025-09-10 19:00:35
Count answers
: 2
Cafeïnevrije koffie biedt dezelfde antioxidanten en voedingsstoffen als gewone koffie, wat helpt bij het bestrijden van vrije radicalen in het lichaam.
Te veel cafeïne kan leiden tot slapeloosheid, hoofdpijn, angst, rusteloosheid, misselijkheid en hoge bloeddruk.
Cafeïnevrije koffie elimineert deze risico's omdat het nauwelijks cafeïne bevat.
Er zit dus wel degelijk nog cafeïne in cafeïnvevrije koffie, maar aanzienlijk minder (ongeveer 3 mg per kopje) dan bij gewone koffie (ongeveer 85 mg per kopje).
Kortom, cafeïnevrije koffie is een gezond alternatief voor gewone koffie, vooral voor mensen die gevoelig zijn voor cafeïne of die hun cafeïne-inname willen verminderen zonder de gezondheidsvoordelen van koffie op te geven.
Of cafeïnevrije koffie gezonder is dan gewone koffie hangt af van individuele gevoeligheden en voorkeuren.
Echter, voor wie cafeïne wil vermijden, biedt cafeïnevrije koffie zeker gezondheidsvoordelen zonder in te boeten op smaak.
Valerie Postma
2025-09-10 16:01:08
Count answers
: 5
Door het te 'decafeïneren' wordt 'maar' 94 tot 98 procent van de oorspronkelijke opwekkende stof eruit gehaald. Dat betekent dat een kopje decaf nog 2 tot 4 (soms 5) milligram cafeïne bevat. Artsen stellen een absolute grens van 200 mg cafeïne per dag voor zwangere of zogende vrouwen. Koffiebonen worden namelijk, wanneer ze nog groen zijn, vaak meermaals chemisch gespoeld in oplosmiddelen zoals dichloormethaan, om de cafeïne eruit te trekken. Maar net zoals de hoeveelheid cafeïne is de resterende concentratie oplosmiddel in een kopje decaf zodanig klein, dat je je over het risico op kanker geen zorgen hoeft te maken. Ondanks hardnekkige geruchten mag je dus met een gerust hart van een decaf bakje troost genieten: het belet je slaap niet en ziek word je er ook niet van.
Lees ook
Wat is de gezondste koffie?
Koffie is niet ongezond. Integendeel, koffie heeft juist goede eigenschappen. Het enige is dat je Lees meer
Hoe kan ik cafeïne uit mijn lichaam krijgen?
Eet één tot drie stuks fruit. Drink veel water. Ga sporten. Eet iets. Mediteer. Sluit je ogen e Lees meer