Breng voor een simpele kippensoep 390 g kipfilet aan de kook in 2 l water.
Kook afgedekt 15 minuten en neem de kipfilet uit de pan.
Doe 2 volledige kippenpoten in een soeppan met 2 l water.
Breng aan de kook met 1 ui, 3 tenen knoflook, 1 winterwortel en...Lees meer
Kan je rauwe kip in soep doen?
Ik zou ook de kip niet echt laten trekken, dus in koud water opzetten als bouillon, maar als het water kookt de kip er pas in doen en dan alleen laten garen, niet trekken. Door te trekken wordt het vlees droger en omdat je kant-en-klare soep gebruikt is deze al...Lees meer
Hoe krijg je meer smaak aan soep?
Gebruik rijpe producten en restjes.
Het voordeel van soep is dat het uitzicht van je producten geen belang meer heeft.
Ook restjes die je anders zou weggooien, zijn vaak prima te gebruiken in een soep.
Bouillon: ja of nee.
Groenten en fruit alleen zijn vaak niet krachtig genoeg om een...Lees meer
Waarmee kun je soep op smaak brengen?
Met bouillonblokjes kun je soep op smaak brengen.
Je kunt twee eetlepels melk toevoegen als de soep zuur of scherp is.
Je kunt groenten roosteren of bakken voordat je ze aan de bouillon toevoegt, liefst met wat kruiden.
Je kunt een eetlepel bloem toevoegen tijdens het fruiten van de groenten....Lees meer
Waarom azijn in kippensoep?
Kip heeft eiwit en dat is een belangrijke bouwstof.
Kippensoep is erg warm en door de hitte van de soep ga je zweten waardoor je, je luchtwegen vrijmaakt.
Daarnaast zou de bouillon ook nog eens een ontstekingsremmende werking hebben.Lees meer
Wat toevoegen aan kippensoep?
Voeg de groenten, gekneusde peperkorrels, tijm, ⅓ van de peterselie, ⅓ van de selderij, laurier en foelie toe.
Voeg het kippenvlees toe en verkruimel de vermicelli boven de pan.
Roer de rest van de peterselie en selderij door de soep.
Pers de helft van de citroen uit en breng de...Lees meer
Hoe voorkom ik dat mijn kip taai wordt in soep?
Om te voorkomen dat kip taai en droog wordt, is het vooral belangrijk dat je de kip niet te ver door gaart. Controleer tijdig of de kip gaar is door de filet in het midden in te snijden. Wat ook helpt om te voorkomen dat kipfilet taai en droog wordt,...Lees meer
Welke koffiemolen is het beste getest?
Niet gevonden wat je zocht?
Bekijk alle 494 artikelen in de categorie Elektrische koffiemolensLees meer
Hoe vaak moet ik mijn koffiemolen reinigen?
Je koffiemolen wekelijks reinigen met Puly reinigingskristallen en het schoonhouden van de buitenkant met Puly Bar zorgt voor een hygiënische molen die goed presteert. Wij raden aan om je molen eens per kwartaal of halfjaarlijks grondig te reinigen, afhankelijk van het gebruik en het type koffiebonen.Lees meer
Is Bodum een goed merk?
Bodum is een van de vooraanstaande merken op het gebied van hoge kwaliteit koffie-, thee -en huishoudproducten. De producten van Bodum zijn functioneel, betaalbaar en geschikt voor iedereen. Bodum is veel meer dan alleen een koffie- en thee bedrijf. Zoals je weet staat Bodum bekend om zijn innovatie, kwaliteit en...Lees meer
Waar komt bodum vandaan?
Het begon allemaal in 1944 in het pittoreske Kopenhagen, gelegen in Denemarken.
Zijn zoon verplaatste het hoofdkantoor van Denemarken naar een meer centrale en inspirerende plek; Zwitserland.Lees meer
Welk bier past bij koffie?
Koffieporter valt bij Beer in a Box in het Intens & Uitdagend segment. Het bier is mooi vol en soepel, en aan deze variant wordt koffie toegevoegd. Probeervanaf €27,50 De #1 Bier Abonnement Uitstekend Lees beoordelingen Waanzinnig lekker speciaalbier thuisbezorgd Nooit twee keer hetzelfde bier Geen gezeik.Lees meer
Wat is bierpairing?
In het vorige artikel hebben we drie principes van bierpairing besproken: bridge, balance en boost.
Bij bridge zoek je naar overeenkomstige elementen,
bij balance zoek je naar elementen welke elkaar in balans brengen
en bij boost zoek je juist unieke kenmerken waardoor een gerecht samen met een bier evolueert naar...Lees meer
Wat is lekker bij Belgisch bier?
Vlaams stoofvlees is voor mij het perfecte voorbeeld van het ultieme comfortfood. En uiteraard serveer je dit met frietjes, wat voor frietjes dan ook. Ik serveer dit Vlaams stoofvlees eigenlijk altijd met zoete aardappelfrietjes. Maar je kunt er natuurlijk ook lekkere dikke Vlaamse frieten uit de frituur bij serveren. Vergeet...Lees meer
Wat is koffiebier?
Meestal gaat het enkel om koffie-extracten die aan het bier toegevoegd worden. Maar in ons bier zit echte koffie.Lees meer