Thee is momenteel een van de populairste dranken in de wereld.
Zoals je misschien al weet is de handel tussen China en het westen omstreeks de middeleeuwen sterk toegenomen.
In die periode kwam dus ook de thee in Europa terecht en je kan al raden in welk land het eerst...Lees meer
Wat is de geschiedenis van thee?
De oorsprong van thee is omgeven met mythes en mysteriën. Volgens één van deze legendes zou de legendarische Chinese keizer Shennong bevolen hebben dat zijn volk alleen nog maar gekookt water mocht drinken. De eerste geschreven bronnen over thee verschenen ongeveer 1000 jaar voor Christus, maar waarschijnlijk is thee al...Lees meer
Wie is de uitvinder van thee?
Keizer Shen Nung nam een pauze tijdens één van zijn reizen. Zoals zo vaak bracht hij water aan de kook om het te zuiveren van bacteriën. Bij toeval kwamen er een aantal blaadjes van een wilde theestruik in het water terecht. Eigenlijk is de uitvinding van thee dus puur toeval.Lees meer
Hoe kwam thee in Nederland?
Thee is van oorsprong geen Nederlandse drank, want rond 1610 werd de eerste thee pas vanuit China via Batavia naar Nederland gebracht. In eerste instantie was thee vooral een curiositeit voor de welgestelden die het drankje meer als medicijn beschouwden, maar toen de VOC op grote schaal thee naar Nederland...Lees meer
Welk land heeft het beste thee?
In de Chinese provincie Yunnan ligt de plaats pu-erh, waar misschien wel 's werelds beste u wordt gemaakt.
Voor veel theekenners is het absolute summum!Lees meer
Waarom heet het thee thee?
De mythische Chinese keizer Shen Nung is de grote ontdekker van thee.
Toen hij in het bos een ketel water kookte, dwarrelden toevallig enkele blaadjes van een wilde struik in het water.
De keizer vond de geur en de smaak van het gekookte water met de blaadjes heerlijk, zo zou...Lees meer
Welk land drinkt het meeste thee?
Op de eerste plaats komen de Turken, bekend om hun liefde voor zwarte thee, beter bekend als 'cay'.
Op de tweede plaats komen de inwoners van het Verenigd Koninkrijk.
Net als hun neven zijn de Britten en de Ieren serieus over deze verfrissing.
In tegenstelling tot wat vaak wordt gedacht,...Lees meer
Welk land drinkt het meest thee?
Het land dat het meest thee drinkt is Turkije, met een consumptie van 3,16 kg per persoon per jaar.
Thee is een integraal onderdeel van de Turkse cultuur.
Turkse thee, of “çay”, is een soort zwarte thee die zonder melk wordt geconsumeerd en is een vast onderdeel van het Turkse...Lees meer
Wat is de gezondste thee ter wereld?
Je kunt het beste zwarte thee en groene thee drinken.
Het advies voor volwassenen is om 3 koppen groene of zwarte thee te drinken per dag.
Zwarte en groene thee komt van de ‘theeplant’ Camellia sinensis.
Ook kinderen kunnen prima een aantal kopjes groene of zwarte thee drinken per dag....Lees meer
Welke boter voor asperges op Vlaamse wijze?
Smelt de boter in een kleine (steel)pan op laag vuur.
Verdeel achtereenvolgend het geprakte ei, de gesmolten boter en peterselie over de asperges.
Verdeel de ham in mooie roosjes en leg ze ernaast.
125 g ongezouten roomboterLees meer
Hoe maak je de lekkerste asperges?
De makkelijkste manier om de asperges te bereiden vind ik altijd door het kort te laten koken en daarna de asperges in het hete water nog voor een minuut of tien te laten staan.
Op die manier blijven de kopjes ook mooi heel en kook je de asperges niet stuk....Lees meer
Wat zijn asperges op z’n Vlaams?
Asperges à la flamande
Leg de asperges op een snijplank en schil ze met een dunschiller van kop tot voet.
Breek het uiteinde af (zo'n 2 cm).
Spoel de schillen grondig onder stromend water.Lees meer
Hoe kook ik asperges voor mijn dagelijkse kost?
Asperges koken: in 4 stappen naar een perfect resultaat
Hoe moet je asperges koken?
En hoelang moeten ze koken?
Vind hier tips en trucs.Lees meer
Welke kruiden op asperges?
Groene asperges gaan goed bij allerlei kruiden.
Denk aan peterselie of basilicum, of harde kruiden als tijm en rozemarijn.
Knoflook en citroen werken ook goed.Lees meer
Hoe garen ik asperges in boter?
Haal de asperges uit het water, dep ze een beetje droog en leg ze op een mooie schaal. Smelt de boter in een pannetje, maar laat het niet koken. Giet wat van de gesmolten boter over de asperges heen. Leg je eiermengsel in de breedte over de asperges heen. Snijd...Lees meer