De wafel op zichzelf is al heerlijk, maar je kunt natuurlijk een topping kiezen naar eigen smaak.
Probeer eens banaan met Nutella, kersen met siroop of een bolletje ijs.
Wat je er ook van maakt, het werkt allemaal.
De keuze is reuze
In dit recept serveer ik de Luikse wafels...Lees meer
Wat is het geheim van het maken van goede wafels?
Voor perfecte wafels is het belangrijk om alle ingrediënten perfect af te wegen.
Gebruik daarom een nauwkeurige keukenweegschaal.
Het klinkt vanzelfsprekend, toch is het ontzettend belangrijk om je wafelijzer goed voor te verwarmen.
Doe het beslag er pas in zodra het ijzer de juiste temperatuur heeft bereikt.
Wil je luchtige...Lees meer
Wat is een alternatief voor parelsuiker?
Als alternatief voor parelsuiker kun je ook gebroken suikerklontjes van ca. 4 mm doorsnede maken. Vermijd eventueel gruis.Lees meer
Wat is een vervanger voor parelsuiker?
Vervangers voor suiker zijn appelmoes, stevia, ahornsiroop, palmsuiker, kokosbloesemsuiker, Sukrin, dadels, banaan, agavesiroop, maple syrup, honing, oerzoet, rijststroop, yacon siroop, gedroogde abrikozen, tagatose en xylitol.
Appelmoes, palmsuiker, kokosbloesemsuiker, oerzoet en rijststroop kun je 1:1 vervangen met normale suiker.
Voor vloeibare vervangers geldt over het algemeen dat je iets minder nodig...Lees meer
Wat is het verschil tussen een Brusselse wafel en een Luikse wafel?
Brusselse wafels kenmerken zich door hun perfect rechthoekige vorm en zijn iets breder dan hun Luikse broertjes.
Bovendien kennen de twee ook grote verschillen qua deeg en smaak.
Brusselse wafels zijn in tegenstelling tot Luikse namelijk ontzettend luchtig, knapperig en krokant.
Doorgaans zijn Brusselse wafels ook een stuk minder zoet...Lees meer
Welk land heeft de beste wafels ter wereld?
Zweden hebben de beste wafels ter wereld.Lees meer
Waarom zijn mijn zelfgemaakte wafels niet knapperig?
Mijn wafels zijn taai / niet zo knapperig. Dan heb je het beslag wellicht te lang gemixt óf je hebt de wafels te lang in het ijzer gebakken.Lees meer
Wat is de beste manier om koffiebonen te bewaren?
Koffiebonen bewaren doe je in een donkere, koele, zuurstofarme en droge omgeving zoals de originele gesloten verpakking of een hiervoor bedoeld bewaarblik.
Bewaar je koffie in de originele verpakking.
Koop koffiebonen en vermijdt voorgemalen koffie.
Koop in kleine hoeveelheden.
Vul het bonenreservoir van je koffiezetapparaat of koffiemolen met kleine hoeveelheden...Lees meer
Waar kan ik koffiebonen het beste bewaren?
Het is belangrijk om koffiebonen te bewaren op een droge en donkere plek.
Wij raden het daarom aan om bonen in een luchtdichte pot te bewaren.
De verpakkingen zijn zo ontworpen dat de koffie zo lang mogelijk zijn smaak behoudt.
Verder blijft het voor filterkoffie en koffiepads belangrijk om de...Lees meer
Hoe kan ik vochtige koffiebonen bewaren?
Je kan vochtige koffiebonen niet bewaren want door vocht ben je nog verder van huis.
Bewaar je koffie in de originele verpakking.
Koop koffiebonen en vermijdt voorgemalen koffie.
Bewaar koffie in een hiervoor bedoeld bewaarblik.
Koffiebonen bewaren doe je in een donkere, koele, zuurstofarme en droge omgeving zoals de originele...Lees meer
Hoe lang kun je verse koffiebonen bewaren?
Koffie is jaren houdbaar, als het maar op de juiste manier bewaard wordt. Als je gemalen koffiebonen blootstelt aan zuurstof, dan blijft de koffie ongeveer twee weken vers. Gemalen koffiebonen raken sneller hun versheid kwijt dan ongemalen koffiebonen. Met een luchtdichte verpakking kan je jouw koffiebonen goed bewaren en zijn...Lees meer
Waarom staat mijn zak koffiebonen bol?
Tijdens het branden ontstaan er gassen die slecht zijn voor de kwaliteit van de koffie.
De oplossing voor dit ogenschijnlijk groot probleem bleek super simpel: een ventiel waardoor er alleen lucht naar buiten kan ontsnappen, en er geen lucht naar binnen kan komen.
Deze simpele oplossing was van grote waarde...Lees meer
Hoe lang blijven vacuüm verpakte koffiebonen goed?
Koffiebonen worden vacuüm verpakt.
In de verpakking zie je een ventiel wat eenzijdig werkt.
Dit ventiel zorgt ervoor dat gassen, zoals CO2 kunnen ontsnappen, maar er geen lucht of bacteriën aan kunnen.
Hierdoor kun je koffie zeer lang bewaren.
Is je zak koffiebonen open?
Dan kun je het best de...Lees meer
Hoe lang kun je een zak koffiebonen bewaren?
Technisch gezien kan je koffiebonen tot 2 jaar bewaren, maar voor een optimale smaak raden wij het volgende aan:
Gemalen koffie: 15 minuten
Gebrande koffie in de buitenlucht: 1 dag
Gebrande koffie in een bewaarblik of in een ongeopende zak: 21 dagen
Koffiebonen bewaren doe je in een donkere, koele,...Lees meer