Maal de koekjes in de keukenmachine fijn, voeg de gesmolten boter toe en meng goed.
Klop de roomkaas met de crème fraîche los.
Klop de eieren een-voor-een door het beslag.
Voeg eerst de maizena en daarna de suiker en vanille extract toe aan het beslag en klop dit goed door....Lees meer
Wat is het verschil tussen cheesecake en MonChou?
Eén van de bekendste merken is de Philadelphia cream cheese, maar ook MonChou is in Nederland goed te verkrijgen.
Deze roomkazen zijn romig, zacht en hebben een milde smaak.
MonChou is in Nederland goed te verkrijgen.Lees meer
Wat zijn 10 tips voor de perfecte cheesecake?
Alle ingrediënten moeten op kamertemperatuur zijn.
Vet je springvorm in en gebruik bakpapier.
Bak eerst je bodem.
Niet te lang blijven mixen & mix op een laag tot medium snelheid.
Zet de oven niet te hoog & open de deur niet (teveel).
Zet de oven uit en open de ovendeur....Lees meer
Welke roomkaas is goed voor cheesecake?
Als je een traditionele cheesecake maakt, dan ga je het beste voor een verse roomkaas op basis van koemelk.
Eén van de bekendste merken is de Philadelphia cream cheese, maar ook MonChou is in Nederland goed te verkrijgen.
Cheesecake met mascarpone of kwark Roomkaas is veilig.
Een goede, klassieke keuze....Lees meer
Waarvan maak je cheesecake?
Maal de koekjes in de keukenmachine fijn, voeg de gesmolten boter toe en meng goed.
Klop de roomkaas met de crème fraîche los.
Klop de eieren een-voor-een door het beslag.
Voeg eerst de maizena en daarna de suiker en vanille extract toe aan het beslag en klop dit goed door....Lees meer
Hoe maak ik zelf scrub?
De korrelige structuur van de koffie zorgt ervoor dat de dode huidcellen makkelijk verwijderd worden.
Deze natuurlijke scrub voor je gezicht maak je zelf door 2 theelepels gemalen koffie, 1 theelepel olijfolie en 1 eetlepel honing met elkaar te mengen.
Kaneel heeft een nog fijnere structuur dan gemalen koffie, waardoor...Lees meer
Wat doet koffie scrub?
Koffie scrub helpt tegen cellulite.
De cafeïne in de koffieprut stimuleert de vetafbraak in je cellen en stimuleert de bloedsomloop.
Ook maakt koffiescrub je huid steviger, doordat het de aanmaak van collageen een boost geeft.
Daarnaast verwijdert het – door de grove structuur – veel dode huidcellen.Lees meer
Kan ik roomkaas gebruiken in plaats van MonChou?
Roomkaas is een directe vervanger met een vergelijkbare textuur en smaak.
Gebruik naturel roomkaas voor een neutraal resultaat.
Als je geen MonChou hebt, zijn er diverse alternatieven die een vergelijkbare textuur en smaak bieden.
Met alternatieven zoals roomkaas, mascarpone of Griekse yoghurt kun je MonChou eenvoudig vervangen in je recepten....Lees meer
Welke roomkaas gebruik je voor cheesecake?
Wat is de beste roomkaas voor cheesecake?
Eigenlijk kun je alle soorten naturel roomkaas gebruiken, of het nu een huismerk of een A-merk is.
Zelf gebruik ik meestal de naturel roomkaas van Philadelphia.
Tenzij ik een MonChou taart maak natuurlijk, dan gebruik ik de kleine pakjes (stevige) roomkaas van MonChou....Lees meer
Welke invloed heeft de verwerking van koffie op de smaak?
De manier van verwerken is heel belangrijk voor de uiteindelijke smaak van de koffie. De ‘unwashed’ of droge methode kan fantastische koffie opleveren, mits het proces van drogen en draaien met zorg wordt uitgevoerd. Door de koffiebes in de zon te laten drogen, dringt de zoete smaak van het vruchtvlees...Lees meer
Welke verwerkingsmethoden zijn er voor koffie?
Bij de natural verwerkingsmethode worden de koffiebessen na het plukken op verhoogde patio’s of droogbedden in de zon gelegd. De gewassen verwerkingsmethode resulteert vaak in koffie met een heldere en levendige smaak, met een hogere zuurgraad. De semi-washed methode kent verschillende namen, zoals pulped natural of honey process. De semi-gewassen...Lees meer
Waarom smaakt koffie ineens niet meer?
Smaakt jouw koffie (opeens) bitter?
Dan is je koffie volledig uit balans.
Dit kan komen door de kwaliteit van water, een vieze koffiemachine, koffiebonen van slechte kwaliteit of overextractie.
Zet je filterkoffie of koffie met bijvoorbeeld een Chemex?
Als je het water volledig laat koken voordat je het opgiet is...Lees meer
Waarom is teveel koffie niet goed?
Ondanks dat een te veel aan cafeïne absoluut niet goed voor je is, brengt cafeïne ook een aantal gezondheidsvoordelen met zich mee. Krijg je te veel cafeïne binnen, dan kan dit leiden tot slapeloosheid, een onrustig gevoel, angstgevoelens en hoofdpijn. Gemiddeld wordt aangeraden om niet meer dan 400 mg aan...Lees meer
Waarom smaakt mijn koffie niet meer?
De koffie heeft geen 'crema'.
Het type koffie is niet optimaal.
Gebruik een koffiemelange met een hoger percentage robusta-bonen of gebruik sterker gebrande bonen.
Bonen zijn niet vers meer.
Gebruik verse koffiebonen.
De maalinstelling past niet bij de koffiebonen.
Stel het maalwerk fijner in.
De koffie is te 'zuur'.
De...Lees meer
Wat zijn de negatieve effecten van koffie?
De two stresshormonen, adrenaline en cortisol, zorgen er wel voor dat je stofwisseling een beetje versnelt, maar je zal er dus geen gewicht door verliezen.
Door de stijging van die twee stresshormonen, vernauwen je bloedvaten.
Je hartslag daalt en je bloeddruk stijgt.
Mensen die veel cafeïne consumeren, lopen dus inderdaad...Lees meer